Bienestar

5 recetas con berenjenas

Las berenjenas son nutritivas y deliciosas, pero un enigma para muchas de nosotras… ¿Cómo se preparan? He aquí 5 exquisitas y fáciles recetas.

La berenjena contiene gran cantidad de nutrientes, como el ácido clorogénico, un antioxidante que reduce el colesterol malo y tiene propiedades antibacterianas y antivirales. Según cocinasalud.com, otro nutriente de la berenjena es la nasunina, que protege las grasas en las células del cerebro de las lesiones provocadas por los radicales libres, contribuyendo a retrasar el envejecimiento.

Además, la berenjena te puede ayudar a adelgazar porque es baja en calorías, pues aporta menos de 30 por cada 100 gramos. Por esto, y todo lo anterior, incluye la berenjena en tu dieta, así que toma nota de las siguientes recetas que compartimos contigo… ¡En video!

1. Milanesa de berenjena:

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2. Pastel de berenjena:

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3. Arroz con berenjenas:

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4. Ensalada de berenjena:

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5. Berenjena rellena de atún:

https://www.youtube.com/watch?v=ay3SAmaniEM

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¿Te sabes otra receta con berenjenas? ¡Compártela con Vibra!

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