9 infaltables platos navideños colombianos

Bienestar Uriel Ardila diciembre 4, 2018

Este es un artículo dedicado a Los Insaciables porque de solo pensar en lo que vamos a comer en esta temporada nos imaginamos a Toño y a David degustando los 9 infaltables platos navideños colombianos.

9 infaltables platos navideños colombianos

En esta temporada navideña es imposible decirle NO a los postres y entradas que se ofrecen durante las novenas, preparar lo que será la cena para la noche del 24 y el 31 de diciembre.

Y no se pueden evitar los platos con lo que nos gusta desayunar al otro día de las festividades, incluso el sentimiento de culpa por comer en exceso nos hace cuestionar sobre cómo bajar de peso.

Aquí están los 9 platos navideños colombianos

Ajiaco

El ajiaco santafereño es uno de los platos favoritos y que eligen muchas familias para la cena del 24 y el 31 de diciembre, es sinónimo de familia ya que no existe nada mejor que a esa hora de la fría noche comer algo caliente y obviamente delicioso.

Buñuelos

Un buñuelo al año no hace daño, pero tampoco hace daño comerlo en diciembre, en cualquier hogar es típico ofrecer un buñuelo antes, durante la novena y hasta en el desayuno, con chocolate caliente y aunque no es un postre de esta época, es solo en esta época en la que su consumo se incrementa.

Natilla

Así como es famosa la pareja de Batman y Robin son la natilla y el buñuelo, la natilla es un manjar que nadie puede pasar por alto en esta temporada, las abuelas prefieren hacer el proceso de moler el maíz, colarlo y cocinarlo, para los menos expertos existe la cajita con las instrucciones y que cualquiera puede preparar, además con variados sabores.

Tamales

Se ha convertido en el desayuno favorito de muchos de nosotros, envuelto muchas veces en hojas de plátano este plato que contiene tres tipos de carnes es el motivo de reunión familiar durante las mañanas domingueras y festivas de los colombianos.

Lechona

En cualquier momento y lugar no cae mal un plato de lechona, para muchas personas en esta temporada es uno de los platos navideños colombianos favoritos para almorzar, lo encuentras disponible hasta en los supermercados y es un aliado mientras haces las compras de Navidad.

Empanadas

Este es no es plato exactamente, ni un postre, esta entrada se puede disfrutar en cualquier momento del año y se convierte en la excusa perfecta para invitar a los familiares y amigos a rezar la novena de aguinaldos, nada más diga que va a ofrecer empanadas y se acabarán en un abrir y cerrar de ojos, ¡como para poner un negocio!

Churros

Pensar en los churros nos devuelve a la niñez y es que este postre no pasa de moda, a veces, relleno de arequipe, de bocadillo y también acompañado de chocolate para untar se vuelve el favorito para los más chicos durante las novenas.

Galletas navideñas

Este es un clásico y es que en diciembre galletas van y vienen por todos lados con la excusa de darle sabor a la temporada y no pueden faltar en el típico y tradicional matrimonio.

Pernil de cerdo

Para quienes prefieren evitar cocinar en la noche del 24 el pernil de cerdo es la mejor opción, pues ya está más que preparado y solo basta con servirlo junto a una copa de vino, este es un plato más tradicional en otras culturas pero que se ha estado metiendo dentro de los platos navideños colombianos.