Bienestar

¡A freír espárragos!

Los espárragos aportan pocas calorías y muchos nutrientes, además son deliciosos, pero, ¿como prepararlos?

¿Alguna vez has comido espárragos? Si la respuesta es sí, sabes que son deliciosos (aunque tu orina olerá extraño durante unas horas); si la respuesta es no, tenemos una noticia para ti: los espárragos son un alimento que tienen muchos nutrientes pero pocas calorías, por lo que es ideal para cuando estás a dieta.

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Según la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos del ICBF, 100 g de espárragos aportan solo 22 kcal; también contiene altos porcentajes de vitamina A, además de B6, Niacina, Riboflavina y Tiamina. Y todo eso en unas ramitas delgadas que pocos saben cómo preparar.

[Aprende también: 5 recetas con remolacha que no conocías]

Por eso te compartimos a continuación algunas deliciosas recetas con espárragos, para que las ensayes este puente…

Salteado de espárragos con pollo Thai

Si no consigues salsa de ostras, puedes reemplazarla con teriyaki

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Espárragos gratinados

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Ensalada de espárragos y pepinos

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Crema de espárragos

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Arroz con espárragos verdes y chorizo

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A freír espárragos: fritura


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Ya lo sabes, esta verdura es deliciosa, fácil de preparar, baja en calorías y muy nutritiva. La próxima vez que quieras insultar a alguien, ¡no lo mandes a freír espárragos! Más bien comparte esta nota con tus amigos en redes sociales.

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