Bienestar

Así debemos pelar las papas

Te mostramos la forma correcta de pelar las papas para no desperdiciar los nutrientes de la cáscara.

 

Hemos escuchado muchas veces la misma historia: que la cáscara de las papas tiene muchísimos nutrientes, por eso es un desperdicio pelarlas, además, ¡es demoradísimo y no muy fácil de hacer! Muchas personas, así usemos un cuchillo muy afilado o un pelador de papas, las dejamos cuadradas…

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Existe una técnica para pelar las papas sin mucho esfuerzo y aprovechando todos los nutrientes de las cáscaras. Es tan sencillo que no lo podrás creer:

1. Lava la papa y, con la punta del cuchillo, traza un círculo alrededor de ella, hasta que se una la línea con el punto de partida, parecido a como cuando vas a abrir un aguacate.

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2. Pon las papas a cocinar en agua, hasta que estén blanditas.

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3. Saca la papa y remueve la cáscara con las yemas de tus dedos… ¡No tiene pierde!

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¿Qué tal esta forma de pelar las papas? Muy fácil, ¿no? Si lo deseas, puedes echarle un vistazo al video original, que aunque está en otro idioma es muy ilustrativo…

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