Bienestar

Smoothies de dieta con sabor a postres

Aprende a preparar versiones de dieta de la bebida de moda: los smoothies… ¡Pero inspirados en postres!

Los encuentras en cada barrio, en casi todos los centros comerciales los venden, pues son la bebida de moda, ¡los smoothies! Se trata de batidos, bebidas cremosas preparadas a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados con productos lácteos, helado o hielo.

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Aunque tradicionalmente se preparan con frutas, los smoothies han migrado hacia otros sabores e ingredientes, desde algunos inspirados en postres hasta otros a base de verduras. Hoy te daremos recetas de los primeros, ¡smoothies con sabores a postres pero de dieta!

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Toma nota de algunas recetas de smoothies de dieta…

Smoothie de rollo de canela

Aunque este batido tiene sabor a un delicioso postre, es bajo en calorías (apenas 145) si lo preparas así: 

  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de polvo de proteína de vainilla (puede ser casilán u otro)
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharaditas de endulzante sin calorías
  • 1 cucharadita de linaza molida
  • 1 taza de hielo

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Vierte los ingredientes en la licuadora, mezcla en ciclo alto por 30 segundos o hasta que esté completamente mezclado y espeso.

Smoothie de menta

Alto en proteína y en sabor, este batido tiene los siguientes ingredientes:

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  • 1/2 taza de aguacate
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de proteína de suero de leche en polvo
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 10-12 gotas de sabor a menta y/o 1/4 cucharadita de extracto de menta (puedes usar hojas)
  • 1 taza de hielo
  • Trocitos de chocolate dietético (opcional)

Pon el aguacate, las espinacas, la proteína en polvo y la leche en la licuadora; mezcla hasta que esté suave. Añade la menta, el hielo y mezcla hasta que espese. Prueba y endulza con stevia si es necesario.

Smoothie de coco moka

Con apenas 120 calorias, este batido te hará relamerte los labios…

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  • 2 tazas de agua de coco sin azúcar
  • 2 cucharaditas de café instantáneo
  • ½ cucharadita de chocolate en polvo sin azúcar
  • 1 gota de extracto de coco
  • Stevia al gusto

En una taza grande añade todos los ingredientes; revuelve bien, no te preocupes si no se incorpora bien. Coloca en un recipiente y al congelador. Cada par de horas raspa la mezcla con un tenedor. Una vez congelado, sácalo de la nevera para que ablande y luego a la licuadora.

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