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Vibra » Recetas fáciles » Cómo hacer puré de papa con queso, receta práctica
BienestarRecetas fáciles Vibra mayo 11, 2020
Te enseñamos cómo hacer puré de papa con queso de una forma práctica y sabrosa, para que compartas con tu familia.
¿Por qué recomendamos esta receta con papa sabanera? Esta papa es blanda y suave, por eso la recomiendan para fritar, al horno y para servir fría en ensaladas. Por su textura, es la más utilizada para preparar puré.
La papa es el acompañamiento perfecto para un sinnúmero de platos, pero el puré literalmente hará que tú y tu familia se chupen los dedos. ¡Y es muy fácil de hacer!
Tiempo de preparación | 10 minutos |
Tiempo de cocción | 10 minutos |
Tiempo total | 20 minutos |
Categoría | Acompañamiento |
Cocina | Colombiana |
Keywords | Papa sabanera, puré, cremoso |
Para cuántas personas | 4 a 6 |
Porción | Mediana |
Calorías | 88 |
Grasa | 9,3 g |
Lava muy bien las papas y procede a pelarlas.
Corta las papas, procurando que todas queden del mismo tamaño; después agrégalas a una olla.
Agregar el agua a la olla o, si prefieres, utiliza caldo de pollo o de verduras.
Pon a hervir a fuego medio las papas con el agua o el caldo, hasta que las papas estén blanditas.
Separa las papas del agua o del caldo con un escurridor o colador y colócalas en un recipiente mediano.
Tritura muy bien las papas, evitando dejar grumos.
Aprovecha que las papas están calientes y agrégales la mantequilla, para que se derrita rápido y revuelve muy bien.
Preferiblemente cuando el puré esté a temperatura ambiente añade la sal, la pimienta al gusto y la leche; continúa revolviendo para unir todos los ingredientes.
Para finalizar agrega el queso crema y el queso parmesano y revuelve constantemente.
Sirve este delicioso puré acompañado de proteína, como un pollo a la naranja oriental, y una rica ensalada saludable.
¿Eres más audiovisual? Te dejamos un paso a paso en video…
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